Ortadoğu Gazetesi

Dünya aşçıları Bolu'da yarışacak

KÜLTÜR SANAT / 2018-05-05 09:13:43

Dünya aşçıları Bolu'da yarışacak

"İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri", 7 ülkeden 426 yarışmacı ile 24 ülkeden jüri üyelerinin katılımıyla başladı.

 

 

 

Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi, Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği (YEPAD) işbirliğinde düzenlenen ve 3 gün sürecek etkinlik kapsamında Kent Meydanına seyyar mutfaklar kuruldu.

Halk Oyunları gösterisi ve Bolu Belediyesi Bandosu'nun ezgileriyle renklenen açılış törenine Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, YEPAD Başkanı Sadullah Önal ve Osmanlı Yemekleri kategorisinde yarışan yemekleri tatmak için Bolu'ya gelen Sultan 2. Abdülhamit’in Torunu Nilhan Osmanoğlu katıldı.

Etkinliğin açılışında bir konuşma yapan Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, Bolu'nun alaylı aşçılıkla adını tüm dünya tarihine yazdırdığını ifade ederek, "Aşçılık çok önemli. En güvenilen insanların yapması gereken meslek. Bolulular en güvenilen insan olarak Osmanlı mutfağına sahip çıkmış ve Osmanlı ile bütünleşmiş. Dün alaylı aşçılarımız, bu işi önce Türkiye'de sonra da dünyada çok önemli bir aşçılık merkezi haline dönüştürmüş." dedi.

Yılmaz, günümüzde en ünlü restoranlar ve otellerin mutfaklarında Bolulu aşçıların görev yaptığını vurgulayarak, "Bugün, hangi ünlü lokantaya, otele gitseniz bir Bolulu aşçı heyetini görürsünüz. Şu an artık mektepliler başladı. Artık bunu Bolu'dan Türkiye'ye ve dünyaya yaymaya yönelik bir çalışma içindeyiz. Bolu dünyada yaşanabilir en güzel kentlerden bir tanesi olurken marka kent olarak kendisini dünyaya tanıtırken aşçılık olarak da tanıtacak." ifadesini kullandı

Yapılan konuşmaların ardından etkinliğe katılmak için 7 ülkeden gelen 80'i yabancı 426 aşçı ve aşçı adayları ilk gün, kurulan seyyar mutfaklarda, balık yemekleri, Osmanlı mutfağı, et ve tavuk yemekleri kategorilerindeki mücadele etti. (A.A)


 


Diğer KÜLTÜR SANAT Haberleri

Saz ustası Hayri Dev hayatını kaybetti

Saz ustası Hayri Dev hayatını kaybetti

UNESCO tarafından "Yaşayan İnsan Hazinesi Kültürel Miras Taşıyıcısı" seçilen saz ustası Hayri Dev, 85 yaşında yaşamını yitirdi.   Birleşmiş M...

YILIN EN BÜYÜK MÜZİK FESTİVALİ...

YILIN EN BÜYÜK MÜZİK FESTİVALİ...

Burn Enerji İçeceği tarafından düzenlenen ve 5 sahnede 86 DJ ile kesintisiz müzik deneyimi sunan Big Burn İstanbul festivali şimdiden tükenen kamplı bilet kategorisi ile...

Sıcak hava balonları 15 Temmuz için havalandı

Sıcak hava balonları 15 Temmuz için havalandı

UNESCO Dünya Mirası listesinde bulunan Pamukkale'de, FETÖ'nün 15 Temmuz 2016'daki hain darbe girişiminin ikinci yıldönümünde 15 Temmuz şehitl...

Gün doğumunu Zeugma'da karşıladılar

Gün doğumunu Zeugma'da karşıladılar

Gaziantep İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Nizip ilçesine 10 kilometre mesafedeki Belkıs Mahallesiyakınlarında bulunan, milattan önce 2&#...

Göbeklitepe'de yeni bulgulara rastlandı

Göbeklitepe'de yeni bulgulara rastlandı

Tarihin başlangıç noktası olarak nitelendirilen Göbeklitepe'de, 15 mega anıtsal tapınak ile 200'den fazla dikili taşın daha olduğu tespit edildi. Harran &U...

Tuz Gölü'nün 'kırmızı beyaz' güzelliği

Tuz Gölü'nün 'kırmızı beyaz' güzelliği

Kışın buz mavisi, yazın beyaz rengiyle dikkati çeken Tuz Gölü'nde, bugünlerde bir alg türü olan "dunaliella salina"lar nedeniyle kırmızı be...

Kapadokya'ya gelen turist sayısı son 3 yılın zirvesinde

Kapadokya'ya gelen turist sayısı son 3 yılın zirvesinde

Peribacaları, doğal kaya oluşumlarıyla kaplı vadileri, yer altı yerleşim alanları, kayadan oyma tarihi manastırları ve sıcak hava balon turlarıyla doğa, kültür ve tarih turiz...

Afyonkarahisar'ın "rengarenk" tarihi evleri

Afyonkarahisar'ın "rengarenk" tarihi evleri

Kültür ve Turizm Bakanlığınca Afyonkarahisar'ın Akmescit Mahallesi'nde başlatılan restorasyon çalışmasıyla kentin tarihi dokusuna uygun olarak yenilenen evler...

ISPARTA HERKESİN HAYRAN OLDUĞU BİR KENT OLACAK

ISPARTA HERKESİN HAYRAN OLDUĞU BİR KENT OLACAK

Isparta Belediye Başkanı Yüksek Mimar Yusuf Ziya Günaydın, Dede Korkut Müzesi için Oymacılık Sanat Merkezinde Dede Korkut'un 12 ayrı hikayesinin ahşap üzerinde...

Toroslardan Akdeniz'e asfalt seferberliği

Toroslardan Akdeniz'e asfalt seferberliği

Adana'nın 15 ilçesinde, Toroslardan Akdeniz'e kadar uzanan 14 bin kilometrekarelik sorumluk sahasında 4 yılda 2 bin 450 kilometre yol 102 köprü ve menfez, bin 403 kilome...