Ortadoğu Gazetesi

Dünya aşçıları Bolu'da yarışacak

KÜLTÜR SANAT / 2018-05-05 09:13:43

Dünya aşçıları Bolu'da yarışacak

"İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri", 7 ülkeden 426 yarışmacı ile 24 ülkeden jüri üyelerinin katılımıyla başladı.

 

 

 

Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi, Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği (YEPAD) işbirliğinde düzenlenen ve 3 gün sürecek etkinlik kapsamında Kent Meydanına seyyar mutfaklar kuruldu.

Halk Oyunları gösterisi ve Bolu Belediyesi Bandosu'nun ezgileriyle renklenen açılış törenine Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, YEPAD Başkanı Sadullah Önal ve Osmanlı Yemekleri kategorisinde yarışan yemekleri tatmak için Bolu'ya gelen Sultan 2. Abdülhamit’in Torunu Nilhan Osmanoğlu katıldı.

Etkinliğin açılışında bir konuşma yapan Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, Bolu'nun alaylı aşçılıkla adını tüm dünya tarihine yazdırdığını ifade ederek, "Aşçılık çok önemli. En güvenilen insanların yapması gereken meslek. Bolulular en güvenilen insan olarak Osmanlı mutfağına sahip çıkmış ve Osmanlı ile bütünleşmiş. Dün alaylı aşçılarımız, bu işi önce Türkiye'de sonra da dünyada çok önemli bir aşçılık merkezi haline dönüştürmüş." dedi.

Yılmaz, günümüzde en ünlü restoranlar ve otellerin mutfaklarında Bolulu aşçıların görev yaptığını vurgulayarak, "Bugün, hangi ünlü lokantaya, otele gitseniz bir Bolulu aşçı heyetini görürsünüz. Şu an artık mektepliler başladı. Artık bunu Bolu'dan Türkiye'ye ve dünyaya yaymaya yönelik bir çalışma içindeyiz. Bolu dünyada yaşanabilir en güzel kentlerden bir tanesi olurken marka kent olarak kendisini dünyaya tanıtırken aşçılık olarak da tanıtacak." ifadesini kullandı

Yapılan konuşmaların ardından etkinliğe katılmak için 7 ülkeden gelen 80'i yabancı 426 aşçı ve aşçı adayları ilk gün, kurulan seyyar mutfaklarda, balık yemekleri, Osmanlı mutfağı, et ve tavuk yemekleri kategorilerindeki mücadele etti. (A.A)


 


Diğer KÜLTÜR SANAT Haberleri

Emmy Ödülleri sırasında bakın en çok kim konuşuldu?

Emmy Ödülleri sırasında bakın en çok kim konuşuldu?

Bu yıl 70'incisi düzenlenen Emmy Ödülleri'nde kazananlar belli oldu. İşte ödülden sonra en çok konuşulan kişiler       &n...

27. Uluslararası Panorama Konferansı 19 Eylül’de İstanbul’da başlıyor

27. Uluslararası Panorama Konferansı 19 Eylül’de İstanbul’da başlıyor

Kültürel miras ve müzecilik alanında önemli projelere imza atan İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB) Kültür AŞ, 27. Uluslararası Panorama Konferansı&r...

Nysa Antik Kenti'nde taban mozaiği bulundu

Nysa Antik Kenti'nde taban mozaiği bulundu

Aydın'ın Sultanhisar ilçesindeki Nysa Antik Kenti'nde yürütülen kazı çalışmalarında, milattan sonra 4. yüzyıla ait olduğu değerlendirilen mozaikli...

Sarah Jio yeni çıkacak kitabının tanıtımı için Türkiye'ye geliyor

Sarah Jio yeni çıkacak kitabının tanıtımı için Türkiye'ye geliyor

  Tüm dünyada kitapları milyonlarca satan romantik edebiyatın popüler ismi Sarah Jio, yeni romanı “Paris’ten Çiçeklerle”nin tanıtımı i&...

70. Emmy Ödülleri sahiplerini buldu

70. Emmy Ödülleri sahiplerini buldu

  ABD'de "Televizyonun Oscarları" olarak nitelendirilen Emmy Ödülleri'nde bu yıl 5 dalda ödül kazanan "The Marvelous Mrs Maisel" dizisi &o...

Tarık Akan mezarı başında anıldı

Tarık Akan mezarı başında anıldı

Yeşilçam'ın efsane oyuncusu Tarık Akan vefatının ikinci yılında mezarı başında anıldı.     Anma törenine Tarık Akan'ın hayat arkadaşı Acun...

Maydos'ta 4 bin yıllık 'ağırşak' bulundu

Maydos'ta 4 bin yıllık 'ağırşak' bulundu

Çanakkale'nin Eceabat ilçesindeki Maydos Kilise Tepesi Höyüğü kazılarında 4 bin yıllık ağırşak (Yün veya iplik eğrilen iği ağırlaştırmak iç...

Maltepe’de çocuklar tiyatro sahnesindeki Asterix ve Oburix'i çok sevdi

Maltepe’de çocuklar tiyatro sahnesindeki Asterix ve Oburix'i çok sevdi

İstanbul Maltepe Uluslararası Tiyatro Festivali kapsamında düzenlenen ‘Asterix ile Oburix Tembelliğe Karşı’ isimli çocuk oyunu ile küçükler eğlenceli...

National Geographic’ten 'Hayvanlar ve Biz’e övgü

National Geographic’ten 'Hayvanlar ve Biz’e övgü

  TÜRKİYE’DEN dünyaya açılan ilk sosyal sorumluluk projesi olma özelliğini taşıyan ve “Another Brick in the Wall” gibi efsane bir şarkıyı T&...

Tarihçiler araştırdı: Nuh’un Gemisi Ağrı Dağı’nda

Tarihçiler araştırdı: Nuh’un Gemisi Ağrı Dağı’nda

Nuh'un Gemisi'nin yıllardır Ağrı Dağı'nda olduğu söylenir. Bu söylentiyi doğrulayacak bir gelişme yaşandı. Mappa Mundi harita üzerinde çalışan tarih&c...