Ortadoğu Gazetesi

Dünya aşçıları Bolu'da yarışacak

KÜLTÜR SANAT / 2018-05-05 09:13:43

Dünya aşçıları Bolu'da yarışacak

"İzzet Baysal Uluslararası Mutfak Günleri", 7 ülkeden 426 yarışmacı ile 24 ülkeden jüri üyelerinin katılımıyla başladı.

 

 

 

Bolu Valiliği, Bolu Belediyesi, Bolu İl Milli Eğitim Müdürlüğü ve Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği (YEPAD) işbirliğinde düzenlenen ve 3 gün sürecek etkinlik kapsamında Kent Meydanına seyyar mutfaklar kuruldu.

Halk Oyunları gösterisi ve Bolu Belediyesi Bandosu'nun ezgileriyle renklenen açılış törenine Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, YEPAD Başkanı Sadullah Önal ve Osmanlı Yemekleri kategorisinde yarışan yemekleri tatmak için Bolu'ya gelen Sultan 2. Abdülhamit’in Torunu Nilhan Osmanoğlu katıldı.

Etkinliğin açılışında bir konuşma yapan Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, Bolu'nun alaylı aşçılıkla adını tüm dünya tarihine yazdırdığını ifade ederek, "Aşçılık çok önemli. En güvenilen insanların yapması gereken meslek. Bolulular en güvenilen insan olarak Osmanlı mutfağına sahip çıkmış ve Osmanlı ile bütünleşmiş. Dün alaylı aşçılarımız, bu işi önce Türkiye'de sonra da dünyada çok önemli bir aşçılık merkezi haline dönüştürmüş." dedi.

Yılmaz, günümüzde en ünlü restoranlar ve otellerin mutfaklarında Bolulu aşçıların görev yaptığını vurgulayarak, "Bugün, hangi ünlü lokantaya, otele gitseniz bir Bolulu aşçı heyetini görürsünüz. Şu an artık mektepliler başladı. Artık bunu Bolu'dan Türkiye'ye ve dünyaya yaymaya yönelik bir çalışma içindeyiz. Bolu dünyada yaşanabilir en güzel kentlerden bir tanesi olurken marka kent olarak kendisini dünyaya tanıtırken aşçılık olarak da tanıtacak." ifadesini kullandı

Yapılan konuşmaların ardından etkinliğe katılmak için 7 ülkeden gelen 80'i yabancı 426 aşçı ve aşçı adayları ilk gün, kurulan seyyar mutfaklarda, balık yemekleri, Osmanlı mutfağı, et ve tavuk yemekleri kategorilerindeki mücadele etti. (A.A)


 


Diğer KÜLTÜR SANAT Haberleri

'Dünya Kenti' Ani ziyaretçilerini cezbediyor

'Dünya Kenti' Ani ziyaretçilerini cezbediyor

UNESCO Dünya Miras Listesi'nde yer alan "Dünya Kenti", "Medeniyetler Beşiği", "Binbir Kilise" ve "40 Kapılı Şehir" olarak da adlandırıla...

İstanbul'daki müzelerin hedefi, 10 milyonun üzerinde ziyaretçi

İstanbul'daki müzelerin hedefi, 10 milyonun üzerinde ziyaretçi

İstanbul Kültür ve Turizm Müdürü Coşkun Yılmaz, bakanlık bünyesindeki müzeleri bu yıl 10 milyonun üzerinde yerli ve yabancı turisti...

THE LAND OF LEGENDS'TA ALEYNA TİLKİ RÜZGARI

THE LAND OF LEGENDS'TA ALEYNA TİLKİ RÜZGARI

Türk popunun sevilen ismi Aleyna Tilki, 19 Mayıs Atatürk'ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı kapsamında Türkiye'nin en büyük eğlence ve yaşam merkezi T...

Maviyle yeşilin buluştuğu zorlu güzergah

Maviyle yeşilin buluştuğu zorlu güzergah

Karadeniz'in mavisiyle Küre Dağları'nın yeşilinin buluştuğu Kastamonu'nun İnebolu ile Cide ilçelerini birbirine bağlayan 90 kilometrelik tek şeritli karayolu, keski...

TİEM, ramazanda 01.30'a kadar açık

TİEM, ramazanda 01.30'a kadar açık

Türk İslam Eserleri Müzesi (TİEM), İslam sanatının erken döneminden 20. yüzyıla uzanan bir çizgide binlerce eserden oluşan koleksiyonuyla, iftar ile sahur arasınd...

Müzesi olmayan il kalmayacak

Müzesi olmayan il kalmayacak

Kültür ve Turizm Bakanlığı, müze bulunmayan Ağrı, Ardahan, Artvin, Bingöl, Hakkari, Iğdır, Karabük, Kırıkkale, Muş,&n...

Hırka-i Şerif ziyarete açıldı

Hırka-i Şerif ziyarete açıldı

PEYGAMBERİMİZ Hz. Muhammed'in vasiyeti üzerine Veysel Karani'ye bırakılan önemli kutsal emanetlerden Hırka-i Şerif, ramazan boyunca İstanbul Fatih'teki Hırka-i Şerif ...

Tarihi 'çivisiz' camiler ziyaretçilerini büyülüyor

Tarihi 'çivisiz' camiler ziyaretçilerini büyülüyor

Düzce'nin Akçakoca ilçesinde çivi kullanılmadan, çandı yöntemiyle inşa edilen ve zamana direnen tarihi Cuma ve&n...

Kızılırmak Deltası kuş gözlemcilerini bekliyor

Kızılırmak Deltası kuş gözlemcilerini bekliyor

UNESCO Dünya Miras Geçici Listesi'nde yer alan Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti, kuş gözlemcilerini ağırlamayı bekliyor. 19 Mayıs, Bafra ve Alaçam il&cc...

'Göller diyarı' ziyaretçilerini bekliyor

'Göller diyarı' ziyaretçilerini bekliyor

Batı Karadeniz Bölgesi'nde yeşilin her tonunu barındıran doğası ve sayıları 200'e ulaşan gölleri ile önemli bir turizm değeri oluşturan Bolu, her me...